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小葉苦丁茶
作者:佚名 來源:互聯網 日期:2014-09-18 閱讀:2008

 

小葉苦丁又名青山綠水茶,是苦丁茶的一種。清涼降火的效果明顯,沒有大葉苦丁那種強烈的苦澀味,又有綠茶的清甜。沖泡之后色澤碧綠,小葉苦丁茶俗稱“青山綠水”,是本犀科女貞屬喬木植物,外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠,屬純天然野生植物,入口微苦清香,苦盡甘來,可清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺,是一種純天然健康飲品。

小葉苦丁茶中,鋅的含量是綠茶的兩倍多(鋅是上百種酶的活性中心,又為胰島素成份,是人體必須的微量元素之一,能增強人的免疫功能),硒的含量是綠茶的20多倍(硒是大腦神經的重要組成元素,經常補硒可以緩解大腦疲勞)。據中科院昆明植物研究所對其天然成份的研究表明,小葉苦丁茶中含有8種人體必需氨基酸,其中黃酮含量為1.37%~2.63%,比綠茶含量0.99%0.38%~1.74%(黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性、抑制癌細胞的生長等作用)。

小葉苦丁茶的咖啡堿含量遠低于綠茶,長期飲用不上癮,不興奮失眠。魯迅說過:“什么是好茶?小苦微甘即好茶!

據《本草綱目》記載,其“葉苦、味平、無毒、性寒,煮飲止渴明目,消炎利水”,具有清熱解毒、降火消炎的功效。苦丁茶還具有消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥抗癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。

 

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